Avó Moleiro

PASTELARIA
PÃO QUENTE & CAFETARIA


O Avó Moleiro nasce do empenho de dois irmãos em criar uma Pastelaria/Pão Quente/Cafetaria diferente em Mirandela.

Com a experiência acumulada no ramo alimentar decidem aventurar-se na área da pastelaria e padaria. Toda a experiência adquirida foi vertida na qualidade prestada e na vontade de inovar. O nome, herdado do avó paterno (Moleiro de apelido e de profissão), como diriam os transmontanos - "pegou de estaca".

Actualmente o "Avó Moleiro" é un nome incontornável da Pastelaria e Padaria Mirandelenses, tendo-se tornado ao longo dos anos, um embaixador da pastelaria local pelo país.

O Pão

O pão surgiu, juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia. No Antigo Egito, o pão pagava salários e os camponeses ganhavam três pães e dois cântaros de cerveja por dia de trabalho.

Pastelaria Portuguesa

Todo começou com os Lusitanos á 2800 Anos. Na base dos bolos estavam a farinha de bolota e o mel, já que a farinha de cereais não abundava na Lusitânia e o açúcar não era conhecido.

Os Bolos

A confecção de bolos existe desde o Egito Antigo na forma de pães adoçados com xarope de frutas, tâmaras e passas. Os antigos gregos e romanos os aperfeiçoaram, Nero, por exemplo, os apreciava.

OS NOSSOS SERVIÇOS


Pastelaria

Pastelaria cuidada, com uma enorme variedade de opções - cada qual a mais gostosa.

Padaria

Diferentes tipos de pão para todos os gostos, desde os mais simples aos mais complexos.

Cafetaria

Todo os serviços de cafetaria sempre com qualidade.


Bolos Personalizados

Bolos personalizados para todas as ocasiões, desde os mais simples aos mais elaborados.

Refeições Rápidas

Para aqueles que não tem tempo a perder...

Especialidades

Algumas inovações nossas, que vale a pena provar... repetidamente.

PÃO DE PASSAS E NOZES


BOLOS PERSONALIZADOS


SONHOS


Qualidade & Inovação

A nossa atitude em relação à área de pastelaria sempre foi orientada por dois compromissos: a manutenção da qualidade e a aposta na inovação.

"O homem é do tamanho do seu sonho." Fernando Pessoa

INOVAÇÕES


  • Abril 2015

    Rosas do Tua

    Massa folhada com creme de pasteleiro; canela; castanha e maçã. Sabor muito refrescante e suave.



  • Janeiro 2014

    Alheira Doce

    Massa folhada com coco; amêndoas; passas; nozes; canela e creme pasteleiro. Doce de sabor quente e intenso a coco e noz.




  • Fevereiro 2012

    Bola de Carne

    Massa lêveda recheada de fiambre e carne estufada de frango. Sabor fresco e revigorante.




  • Dezembro 2010

    Bolo Chila & Frutos Secos

    Massa lêveda com chila; passas; amêndoas e nozes. Sabor intenso e prolongado e sensação crocante.



  • 2005

"NEM MESA SEM PÃO,
NEM EXÉRCITO SEM CAPITÃO"


CONTACTOS


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5370-408 Mirandela
Tel: 278 264 116
Email: eduardoantonioliborio@hotmail.com

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